<dd id="5k78w"></dd>

<dd id="5k78w"></dd>

<progress id="5k78w"><track id="5k78w"></track></progress>
    1. <em id="5k78w"></em>

      1. 黑龍江白酒廠家
        您當前的位置 : 首 頁 > 新聞中心 > 行業動態
        聯系我們

        大興安嶺興安鹿業有限公司

        官方電話:400-0457-789

        手機:18346014226 (同微信)

        官方微信:dxallssp

        網址:www.sutanagus.com

        機場店鋪:哈爾濱太平國際機場T2航站樓十五聯排樟子松特產店

        公司地址:黑龍江省哈爾濱市南崗區天順街6號

        基地地址:黑龍江省大興安嶺地區新林區新林鎮人民路18號

        清香型白酒有什么特點

        2021-12-10 01:30:04

        翻開中國酒類歷史,烈酒真正輝煌的時期并不是很長。目前為止,中國的白酒一共有三種基本香型,也就是“清、濃、醬”,在這三種香型中,較早被人們接受的就是清香型白酒。

        清香型白酒是我國較早的一種白酒香型,產量僅次于濃香型白酒和醬香型白酒。清香型作為白酒三大香型之一,其入口的特點很多人稱作"凈"。

        清香型白酒工藝的主體香味成份是乙酸乙酯,酒質特點無色、清亮透明,清香純匯、醇厚柔和;甘潤綿軟、自然協調、余味爽凈、后味較長,不應有濃喬或醬香技其它導香和邪雜氣味。清香型白酒工藝的高度酒分為40度至54度、55度至65度兩種,其總酸(以乙酸計)為(0.4至0.9克/升;其總酯(以乙酸乙酯汁)為1.4至2克/升。低度酒在40度以下,其總酸≥0.3克/升,總酯≥1.4克/升。


        白酒廠家


        白酒廠家簡單說一下味道,作為清香型白酒的一種,與其他香型白酒明顯不同。好的清香型白酒能給人帶來愉悅舒適的感覺,香氣純正,風味和諧,口感清爽。相對于濃香型,口感更好,初次入口后有一種微辣的感覺,持續時間長,但不是很刺激。清香型白酒的適口性在所有白酒中也是非常好的,網上有很多外國人喝中國白酒的視頻,只要是清香型酒,往往都是好評一片。從這一點來看,清香型白酒走出去,打開國際市場的機會相對而言更大。

        清香型白酒在釀造過程中,采用蒸燒、固態發酵、蒸餾,這種方法可以大大減少雜菌的污染。另外,酒醅只能用一次,蒸餾酒后直接扔掉,總之特別注重純粹的提取工藝。

        清香型白酒的要點與其他香型白酒不同,清香型白酒的核心價值在于兩個特點:清澈干凈,即清澈無其他雜質和異味。喝清香型白酒就像吃新鮮蔬菜和水果一樣,兩者相似,簡單,純粹,可以享受到原汁原味,淡雅自然的酒味。對于剛接觸白酒的人來說,可以把清香型白酒作為入門選擇。

        清香型白酒采用大麥、豌豆制成的中溫大曲作為糖,大曲斷面清晰。由于大曲的糖化力和發酵力都要高于濃香型大曲,為了達到質量、安全和風味的完美平衡,而大曲的風味則是淡雅。釀酒時用清茬曲,會大大增加原料的出酒率,還可以節約糧食。另外,清香型白酒的制曲重在工藝,各個工藝階段更為明顯,嚴格控制酒曲的溫度,使酵母酶在發酵過程中產生不同的風味。


        下一篇:沒有了

        近期瀏覽:

        聯系我們

        大興安嶺興安鹿業有限公司機場店鋪:哈爾濱太平國際機場T2航站樓十五聯排樟子松特產店
        官方電話:400-0457-789

        公司地址:黑龍江省哈爾濱市南崗區天順街6號

        聯系電話:18346014226 (同微信)
        官方微信:dxallssp基地地址:黑龍江省大興安嶺地區新林區新林鎮人民路18號

        掃一掃

        <dd id="5k78w"></dd>

        <dd id="5k78w"></dd>

        <progress id="5k78w"><track id="5k78w"></track></progress>
        1. <em id="5k78w"></em>

          1. 免费人成视频在线观看视频_韩国三级a视频在线观看_艳丽饱满的乳妇正在播放_公么看我喂奶下面好硬好大